Discussões de mais de 130 pessoas sobre o tema da segurança alimentar
Cimeira de Alimentos Shimadzu 2024
Shimadzu (Asia Pacific) Pte Ltd. (SAP), a empresa Shimadzu Group em Cingapura, sediou o "Shimadzu Food Summit 2024" em 23 de outubro. Esta foi a primeira vez que Shimadzu sediou uma edição asiática deste encontro, com temas focados na Ásia. Mais de 130 pessoas estavam presentes. Figuras importantes da indústria alimentícia discutiram e compartilharam as últimas informações sobre segurança alimentar e sustentabilidade.
Vídeo resumo do evento
Palestras de Especialistas da Indústria Alimentar
O discurso principal foi feito pelo Dr. Hou Xinping, Presidente da AOAC SEA. A AOAC Sudeste Asiático (AOAC SEA) é o braço do Sudeste Asiático da AOAC International, uma associação sem fins lucrativos composta por especialistas em ciências analíticas. Seu propósito é melhorar a segurança dos alimentos por meio de medidas como a validação de métodos analíticos.
Sobre o tema "Funções e atividades da AOAC SEA", o Dr. Hou discutiu o papel da AOAC SEA na formulação de padrões de análise de alimentos e enfatizou a importância de harmonizar padrões e regulamentações relacionadas à segurança alimentar.
Dr. Hou Xinping, Presidente da AOAC SEA
Após o discurso principal do Dr. Hou, palestras foram dadas por especialistas de instituições de pesquisa e empresas de uma variedade de regiões asiáticas. Houve discussões animadas sobre alimentos funcionais, alimentos halal, PFAS (compostos organofluorados) e análise de aroma.
Lista de palestrantes e tópicos de palestras. Do Japão, Takehito Sagawa, Especialista Sênior da S&B Foods Inc. estava presente. Ele falou sobre o tema "Tecnologia de Análise de Aromas Apoiando a Delícia Sustentável em Alimentos".
Construindo uma rede relacionada à sustentabilidade alimentar
Durante Shimadzu Food Summit 2024, um memorando de entendimento (MoU) foi assinado relacionado ao estabelecimento da World Lab Network sobre o tema da sustentabilidade alimentar. A World Lab Network visa manter a inovação global conectando todos os respectivos laboratórios colaborativos da Shimadzu e compartilhando seus conhecimentos e recursos especializados. Até o momento, a SAP criou uma rede semelhante com empresas e organizações nas áreas de meio ambiente, química e farmacêutica.
Quatro pessoas compareceram à cerimônia de assinatura: representantes da S&B Foods Inc, LPPOM MUI (agência de inspeção halal da Indonésia), Instituto Filipino de Química Pura e Aplicada (PIPAC: instituto científico nas Filipinas) e Reference Testing and Agrifood Quality Consultancy (RETAQ: agência de inspeção relacionada a alimentos no Vietnã).
Apresentando Shimadzu Solutions
O gerente geral Sandy Nargund e o vice-gerente geral Sateesh Tummala da SAP falaram na cúpula. Cada um deles apresentou soluções analíticas relacionadas à segurança e qualidade dos alimentos, e o conceito de Living Laboratory para eliminar diferenças individuais entre laboratórios.
Sandy Nargund (à esquerda) e Sateesh Tummala da SAP
Além disso, tours de laboratório, workshops e exibições de instrumentos reais foram realizados para fornecer experiência em primeira mão com os produtos e tecnologia da Shimadzu especializados em pesquisa, desenvolvimento e análise no setor alimentício. Um Q&A positivo foi realizado entre os participantes e os especialistas da SAP sobre aplicativos e fluxo de trabalho.
A equipe da SAP explicou as soluções da Shimadzu para análise de pesticidas residuais e PFAS
Instrumentos que contribuem para a segurança e qualidade dos alimentos, incluindo a série LCMS-TQ RX, o LCMS-9050 e o GCMS-TQ 8050 NX, foram dispostos na área de exposição.
Comentários dos Responsáveis
Esta é a primeira edição asiática do Shimadzu Food Summit, que é perfeitamente cronometrada conforme entramos no Asian Century. Além de discussões perspicazes, o summit tem sido fundamental para impulsionar soluções acionáveis por meio da World Lab Network.
A assinatura do nosso Memorando de Entendimento sobre Sustentabilidade Alimentar com quatro organizações renomadas — S&B Foods Inc., LPPOM MUI, PIPAC e RETAQ — fortalecerá nossa colaboração para criar resultados tangíveis.
Esses Summits da marca Shimadzu se tornaram nossos principais eventos, exemplificando o que nossos clientes chamam calorosamente de "hospitalidade Shimadzu". Eles destacam nosso compromisso em fornecer uma experiência excepcional ao cliente (CX) e o melhor valor para nossos clientes.
Foto de grupo dos participantes do Shimadzu Food Summit 2024
Links relacionados
Título da página e URL copiados.