130余人围绕食品安全主题进行研讨
岛津食品峰会 2024
岛津集团新加坡子公司岛岛津制作所（亚太）有限公司（SAP）于10月23日举办“岛津食品峰会2024”。这是岛津所首次举办亚洲版峰会，主题聚焦亚洲。出席人数超过130人，食品行业领军人物就食品安全和可持续发展的最新信息展开讨论和分享。
活动摘要视频
食品行业专家讲座
主旨演讲由AOAC东南亚分会会长侯新平博士发表。AOAC东南亚分会（AOAC SEA）是AOAC国际分会的东南亚分支机构，AOAC国际分会是由分析科学专家组成的非营利性协会，其宗旨是通过分析方法验证等措施提高食品安全。
侯博士以“AOAC SEA 的角色和活动”为主题，探讨了AOAC SEA在制定食品分析标准中发挥的作用，并强调了协调食品安全相关标准和法规的重要性。
侯新平博士 AOAC SEA 主席
侯博士的主旨演讲结束后，来自亚洲各地区研究机构和企业的专家也纷纷发表演讲，并就功能性食品、清真食品、PFAS（有机氟化合物）、香气分析等话题展开了热烈的讨论。
演讲者名单及演讲主题。来自日本的 S&B Foods Inc. 高级专家 Takehito Sagawa 出席了此次会议。他的演讲主题为“香气分析技术支持食品的可持续美味”。
建立与食品可持续性相关的网络
在岛津食品峰会 2024 期间，双方签署了一份谅解备忘录 (MoU)，内容涉及建立以食品可持续性为主题的世界实验室网络。世界实验室网络旨在通过连接岛津各自的所有合作实验室并共享其专业知识和资源来保持全球创新。迄今为止，SAP 已与环境、化学和制药领域的企业和组织建立了类似的网络。
出席签字仪式的有四人，分别是S&B Foods Inc、LPPOM MUI（印度尼西亚清真检验机构）、菲律宾纯粹与应用化学研究所（PIPAC：菲律宾科学研究所）和参考测试和农业食品质量咨询公司（RETAQ：越南食品相关检验机构）的代表。
岛津解决方案简介
SAP总经理Sandy Nargund和副总经理Sateesh Tummala在峰会上分别发言，介绍了食品安全与质量相关的分析解决方案，以及消除实验室间个体差异的Living Laboratory理念。
SAP 的 Sandy Nargund（左）和 Sateesh Tummala
此外，还举办了实验室参观、研讨会和实际仪器展示，让参与者亲身体验岛津在食品领域研发和分析方面的产品和技术。参与者与 SAP 专家就应用程序和工作流程进行了积极的问答。
SAP 工作人员讲解岛津针对残留农药和 PFAS 的分析解决方案
展区内布置了LCMS-TQ RX系列、LCMS-9050、GCMS-TQ 8050 NX等助力食品安全和质量的仪器。
负责人感言
这是岛津食品峰会首次在亚洲举办，恰逢我们进入亚洲世纪之际。除了富有洞察力的讨论之外，峰会还通过世界实验室网络推动了切实可行的解决方案。
我们与四家知名组织——S&B Foods Inc.、LPPOM MUI、PIPAC 和 RETAQ 签署的食品可持续性谅解备忘录将加强我们的合作，创造切实成果。
这些以岛津为品牌的峰会已成为我们的旗舰活动，体现了我们的客户所热切提及的“岛津热情好客”。它们凸显了我们致力于为客户提供卓越客户体验 (CX) 和最佳价值的承诺。
岛津食品峰会2024与会人员合影
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